QUALITY CONTROL MANAGEMENT
品控管理
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明廚亮灶廚房

明廚亮灶廚房——

透明廚房真正做到開放性,可以放心公開整個餐飲流程環境,保證食品制作過程的安全無污染,坤原餐飲利用網絡傳輸功能,對分散的各個項目點進行實施遠程監控,同時可以下載手機APP進行同步監督,保證所有顧客吃的干凈、吃的放心。

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坤原餐飲

整理Seiri)

清理現場被占有而無效的“空間”,創造一個清晰的工作場所。

坤原餐飲

整頓(Seiton)

把要用的東西,按規定位置擺放整齊,并做好標識進行管理。

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清掃Seiso)

清掉不需要的東西,保持工作現場無垃圾,無污穢狀態,防止環境污染。

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清潔Seiketsu)

維持以上整理、整頓、清掃后的局面,使工作人員覺得整潔、衛生。

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素養(Shitsuke)

通過進行上述4S的活動,讓每個員工都自覺遵守各項規章制度。

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安全Safety)

重視成員食品安全和安全生產教育,員工每時每刻都有安全觀念,防范于未然。

服務熱線

地址:山東省煙臺市開發區廈門大街12號 

電話:0535-6381426

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